Empreende no mercado de alimentação? Se você respondeu sim, é importante que saiba que o primeiro contato do cliente com a sua comida é por meio do cardápio. Um cardápio bem elaborado torna seus produtos mais atrativos, aumentando a chance de vendas! Muitos clientes se encantam com suas delícias só de lerem a descrição dos pratos. A consultoria tem o objetivo de elaborar cardápios para restaurantes, bares, lanchonetes, quiosques, dentre outros, alinhando o conceito do seu negócio com a percepção do seu consumidor. O objetivo é criar harmonização e ganhar a satisfação do seu público, agregando valor ao seu negócio e contribuindo na conquista e manutenção de seus clientes. A consultoria traz como benefícios: - Saber a variação dos preços pago por cada item; - Estimar a quantidade de uso de cada ingrediente dentro de um período; - Melhorar o controle de estoque; - Evitar o desperdício; - Atender processos de certificação de produtos; - Ter melhor visão do relacionamento com o fornecedor; - Dinamizar o trabalho da equipe.
O que você vai aprender
- 1) Elaboração do cardápio
- 2) Elaboração de Ficha Técnica
- 3) Alinhamento com o modelo de negócio
- 4) Ganho de valor agregado
- 5) Contribuição na conquista e manutenção de clientes
Informações adicionais
Elaboramos cardápios para cantinas, bufês, confeitarias, cozinhas industriais (hospitalares, escolares, comerciais), indústrias de alimentos e bebidas em geral, cozinhas institucionais, delicatessens, bares, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, pizzarias, fornecedoras de nutrição parenteral, quiosques, ambulantes, empresas de catering, padarias, panificadoras, rotisserias e similares. Para contratar a consultoria, é necessário que sua empresa esteja registrada e ativa no Distrito Federal, e seja classificada como MEI, ME, EPP, artesão ou produtor rural. As consultorias são subsidiadas pelo Sebrae, o que significa que você fará um investimento de apenas 30% do valor, de acordo com o custo da consultoria. O Sebrae cobre os outros 70%, porque acreditamos no seu potencial de crescimento e queremos apoiar seu desenvolvimento como empreendedor. Produtores rurais que estejam fora do DF, mas dentro da RIDE, por favor, entrem em contato com a nossa central de relacionamento pelo 0800 570 0800 para mais informações.
